Forscher: Die Zunge kann auch Fett schmecken

21.10.2005 -- Bisher war bekannt, dass die Zunge fünf verschiedene Arten von Geschmackszellen besitzt, die süß, salzig, sauer, bitter und umami ? danach schmeckt proteinhaltige Nahrung ? schmecken können. Eine Gruppe von Forschern aus Frankreich und den USA hat nun auch Rezeptoren gefunden, die auf Fett reagieren.Die Wissenschaftler um Fabienne Laugerette von der ?Université de Bourgogne? in Dijon experimentierten mit gentechnisch veränderten Mäusen, denen das Glycoprotein CD36 fehlt. Es befindet sich normalerweise auf der Zunge in ... Lesen

Am Donnerstag und Freitag beraten die EU-Gesundheitsminister mit der Europäischen Kommission über das weitere Vorgehen gegen die Ausbreitung der Vogelgrippe. Mehrere europäische Länder haben wegen der Gefahr einer Virusinfektion durch den Vogelgrippevirus H5N1 eine ... Lesen

Orlando Bloom, einer der gefragtesten Schauspieler in Hollywood für Abenteuerfilme, sieht sich gleichfalls als ein Mann für komische Rollen. "Vielleicht erwartet man das nicht von mir - aber ich kann auch amüsant und etwas ... Lesen

Eltern mischen sich nach Ansicht des Bildungsforschers Ulrich Trautwein zu stark bei den Hausaufgaben ihrer Kinder ein und richten damit erheblichen Schaden an. "Eltern können ihren Kindern oft am meisten helfen, indem sie nicht ... Lesen

Der frühere Präsident des Irak, Saddam Hussein, ist zweieinhalb Jahre nach seinem Sturz im Irak für seine Verbrechen vor Gericht gestellt worden. Nach dreistündiger Dauer wurde der Prozess auf den 28. November vertagt. Saddam ... Lesen

Fettleibigkeit und mangelnde Bewegung haben bei Bewerbern für die Bundeswehr zu einem gravierenden Rückgang der körperlichen Leistungsfähigkeit geführt. Das geht aus einer Studie des Sanitätsdienstes mit mehr als 50.000 Personen hervor, über die DIE ... Lesen

Hollywoodstar Catherine Zeta-Jones denkt bei ihren Filmküssen nie an Ehemann Michael Douglas. "Nein, ganz bestimmt nicht. Ich musste schon viele großartige Schauspieler küssen, aber ich betrachte das immer nur als Teil meines Jobs", ... Lesen

Allein mit dem sexuellen Vorspiel verbringt der durchschnittliche Bundesbürger drei Mal mehr Lebenszeit als mit dem Beten - sechs Wochen gegenüber zwei Wochen. Hinzu kommen 16 Stunden sexueller Höhepunkte. Manch unangenehme Tätigkeit benötigt deutlich ... Lesen

US-Rapper 2Pac ist eine Legende. In Ghettokriege verfeindeter Gangs verwickelt, starb Lesane Parish Crooks alias Tupac Shakur im Alter von nur 25 Jahren am 13. September 1996 auf einer Intensivstation in Las Vegas an den ... Lesen

Tamiflu gilt als taugliches Mittel gegen die Vogelgrippe. Jetzt ist in Vietnam ein Virus des gefährlichen Typs H5N1 aufgetaucht, das gegen die Arznei resistent ist. Ein Mädchen hatte sich bei seinem Bruder angesteckt. Tamiflu hatte ... Lesen

Seit zwölf Jahren gehört Calvin Cordozar Broadus alias Snoop Doog zu den wichtigsten HipHop-Künstlern der US-Rap-Szene. In ?BRAVO HipHop Special? spricht der Rapper über seinen Erfolg. Frauen sind seine Motivation, im HipHop-Geschäft erfolgreich zu sein. ... Lesen